Beschreibung
Zusätzliche Ausrüstung:
- Injektionssystem für flüssige Komponenten (Öle, flüssige Aromastoffe, Farbstoffe usw.) Die Dosierung von flüssigen Additiven erfolgt durch Sprühen (Schleierbildung) während Drehen der Mischtrommel. Die Additive werden durch eine Düse eingespritzt und gleichmäßig auf das Produkt aufgetragen. Das Einspritzsystem kann mit einem Heizsystem ausgestattet werden, wenn das Produkt erwärmt werden muss, um eine flüssige Konsistenz zu erreichen.
- Spender für trockene Schüttgüter (Salz, Gewürze, Pulver, Lebensmittelzusatzstoffe, verschiedene Zucker). Massenadditive werden mittels eines Spenders mit Vibrationsmethode im Mischer zugeführt und gleichmäßig über das Produkt verteilt. Die Dosierung wird durch den Grad der Vibration reguliert, der auf dem Bedienfeld eingestellt werden kann. Das Produkt wird durch das Trommelkippverfahren entladen, wodurch das gesamte Produkt vollständig entladen werden kann.
VORTEILE
- Vielseitigkeit der Installation;
- Das Produkt wird beim Mischen nicht verletzt.
| Das Gesamtvolumen der Trommel, l | 130 | 363 | |
| Das nützliche Trommelvolumen, l | 30…40 | 120…150 | |
| Produktivität (max), kg / Stunde | 85 | 200 | |
| Gewicht einer Ladung, kg | 11…15 | 50…75 | |
| Installierte Leistung, kW (max.) | 0,25 | 0,45 | |
| Verarbeitungszeit für eine Portion, min. | 7-10 | 7-10 | |
| Das Volumen des Behälters für flüssige Komponenten, l | 2.5 | ||
| Spannung, V | 380 | 380 | |
| Gesamtabmessungen, m | 1,23*1,37*1,68 | 1,6*1,4*2,0 | |
| Alle Teile, die mit dem Produkt in Kontakt kommen, bestehen aus Edelstahl in Lebensmittelqualität. | |||
